凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿

作者： 皮皮的姐姐

菀菀姥姥夏天在荣成住，小区后面有座小松山，山上有很多漂亮的紫色花，这种花真的很常见。菀菀小植物学家说是桔梗。连着两个夏天送她去姥姥家暑假，总想去挖一次。去年夏天干旱，挖的不多，做一次也能吃几天。很想念自己做的桔梗小菜儿，带着蒜香的桔梗的味道。

用料

• 桔梗 200克
• 蒜 8瓣
• 辣椒粉 适量
• 盐 4克
• 糖 少许
• 生抽 1勺

凉拌桔梗-适合夏天的小菜儿的做法步骤

步骤 1

这就是桔梗，很多地方都有

步骤 2

桔梗洗净，表皮要撕掉。

步骤 3

这就是去掉表皮后的桔梗。

步骤 4

桔梗撕开，用凉水浸泡一晚，中间换几次水。

步骤 5

桔梗+切好的蒜末+糖+盐+辣椒粉+生抽。保鲜盒密封，放冰箱冷藏一晚就可以食用。配上姥姥做的馒头，非常棒👍！

菜谱创建时间：2020-01-05 21:19:10