纸杯蛋糕(戚风)

作者： 橡皮糖02

记录下为了方便以后做的时候查看，因为给孩子吃，糖各减了10g

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50克（蛋白）20(蛋黄)

纸杯蛋糕(戚风)的做法步骤

步骤 1

打发蛋清，分三次加糖，打发好盖保鲜膜冷藏

步骤 2

蛋黄加糖搅拌均匀，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉，上下翻拌均匀

步骤 4

在搅拌好的蛋黄面糊中加入三分之一打好你蛋清，上下翻拌均匀，然后把液倒入打好的蛋清中翻拌均匀

步骤 5

装入纸杯中（12个），放入烤盘，振了两下（不知道有用没）

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱，150度，30分钟

菜谱创建时间：2020-01-05 19:44:30