秘制龙虾尾

作者： 馋猫小吃货

用料

• 龙虾尾 只
• 花椒，麻椒 粒
• 葱姜蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 豆瓣酱 勺
• 啤酒 瓶
• 香叶 片
• 料酒 勺
• 糖 克
• 酱油
• 盐

秘制龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾热水下锅焯两三分钟

步骤 2

油锅里下郫县豆瓣酱，放葱姜蒜，麻椒、花椒，香叶，干辣椒，爆香。

步骤 3

放龙虾尾翻炒，放料酒 酱油，翻炒均匀后，倒入啤酒。大火煮到收汤。

秘制龙虾尾的小贴士

1.啤酒如果小麦度高菜会犯苦。放一点点牛油火锅底料调和一下。会有不一样的味道。 2.配菜可以放粉，芹菜，藕片。我这次放的火锅粉。带劲奥～

菜谱创建时间：2020-01-05 17:56:00