零失败腊肠煲仔饭

作者： 少女心爆棚的宝妈

爱吃煲仔饭的我，叫了份外卖煲仔饭，吃了两口倒了，于是决定自己来做一次吧！于是发现原来如此简单！

用料

• 大米 1杯
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 1根
• 青菜 1棵
• 蒜瓣 2瓣
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 花生油 一勺
• 芝麻油 两滴
• 白胡椒粉 适量
• 食盐 适量

零失败腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

步骤: 1.大米洗净，清水泡40分钟. 2.干香菇提前浸泡40分钟. 3.腊肠如果急冻过要提前蒸熟. 4.青菜洗干净后水煮开焯10秒放冷水中备用，泡好的香菇可切花，腊肠切片，蒜瓣切片备用. 5.大米倒入砂锅，水过米0.5厘米即可，大火煮沸转小火慢煮，趁这个时间可以调酱料啦 6.米饭表面无水后依次放入腊肠，香菇，蒜瓣，打入鸡蛋，最后放入青菜，盖上锅盖小火慢煮10分钟后，倒入调好的酱料关火焖10-20分钟.

步骤 2

这是第6步，速度可以快一点，避免锅底粘锅哦～

步骤 3

哦啦～

步骤 4

我一个人全吃完了！哈哈哈

菜谱创建时间：2020-01-05 15:44:42