肠仔包+椰蓉包

作者： Miss小小小土豆小姐

方子来自二狗妈妈 因为家庭人口少 一次做不了太多 综合了一下 这是三个肠仔包+三个椰蓉包的量~

用料

• 面团材料
• 牛奶 140克
• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 20克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 10克
• 肠仔包
• 烤肠 3个
• 香葱 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 椰蓉包
• 黄油 30克
• 糖 15克
• 鸡蛋液 10克
• 椰蓉 35克

肠仔包+椰蓉包的做法步骤

步骤 1

面团除黄油以外的所有材料扔进面包机，揉面30分钟，在揉面15分钟后加10克黄油继续揉面15分钟。

步骤 2

发酵成两倍大，大概一小时左右

步骤 3

取出发酵好的面团，分成6份，滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟。

步骤 4

做椰蓉馅，先将软化好的黄油与糖粉混合均匀，再分次将鸡蛋液加进去混合均匀，再加入椰蓉。

步骤 5

椰蓉馅分成三份，包入面团中，切六刀，肠仔包的揉成圈，如图，发酵成两倍大。

步骤 6

发酵完成后，肠仔包加入烤肠，香葱，沙拉酱和番茄酱。椰蓉包表面刷一点蛋液，中间放一点白芝麻。放入预热好的烤箱，180度23分钟，上色后盖锡纸。

步骤 7

滴～出来啦~

菜谱创建时间：2020-01-05 14:25:26