鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤，手把手教你做虾滑

作者： 陳柒月

Q弹嫩滑的虾滑真的太好吃了，每次去吃火锅的必点菜品！今天咱们做的是虾滑紫菜汤，吃起来Q弹Q弹的，鲜美嫩滑口感超好~太鲜了！

用料

• 鲜虾 400克
• 紫菜 1/4张
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 香葱 1根
• 盐 半勺
• 香油 1勺
• 清水 1碗

鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤，手把手教你做虾滑的做法步骤

步骤 1

鲜虾剔除虾线，剥出虾仁备用，紫菜泡发洗净，香葱切小段备用。 虾仁剁成泥，加1个蛋清+1勺料酒+少许盐+1勺淀粉,朝一个方向使劲搅拌均匀备用。

步骤 2

锅中放一点食用油，将剩余的鸡蛋打散搅拌均匀后放锅中炒熟盛出备用。 锅中放1碗清水烧开，用勺子加入虾滑，煮至虾丸浮起。 加入炒熟的鸡蛋和泡发洗净后的紫菜，再加小半勺盐和1勺香油，搅拌均匀，再煮一会即可出锅咯~

步骤 3

有条件的可以来点葱花 喜欢吃虾滑的朋友一定要试试呀 我是柒月，一个喜欢研究美食的美少吕，喜欢我做的菜的朋友们可以关注我，会持续更新各种花样美食。跟着我，再也不用纠结每顿吃什么了！

菜谱创建时间：2020-01-05 13:27:59