材料准备好，大蒜切碎，葱姜花椒用热水烫一下（只留水）。
处理鸡腿，鸡腿划上几刀方便入味。
所有调味品放入鸡腿里（能吃辣的放点辣椒粉更好吃），给鸡腿做一个按摩，放入保鲜袋，冰箱冷藏一夜。
放入烤箱，上下火200℃，20分钟翻一下面，烤40分钟左右，喜欢焦焦的可以多烤一会儿。