用筷子或者牙签串好想做的水果。
清水、白糖加入不粘锅，放火上煮开并不停搅拌。
待糖水变粘稠后转小火，越小越好，只要能沸就行。
待白糖变色变粘稠，用筷子沾一下浸入凉水。如果口感粘腻，还需要继续熬，直至口感变脆。
穿好的水果粘上糖浆，放在摸了油的盘子中，一定要抹油，好脱盘。