蔬菜粒适量，煮熟，捞出控水备用。
牛肉提前用黑胡椒酱腌制，时间至少要半小时，也可以腌制过夜。
腌制好的牛肉切块。
锅中加入橄榄油，下牛肉翻炒至变色。
加入蔬菜粒，转小火继续翻炒，把水分炒干，水炒好干了披萨烤出来才会完整。
饼底放入烤盘，涂一层披萨酱，不要涂多，薄薄一层即可。
放一层芝士，第一层量不用太多。
将炒好的菜均匀铺在芝士上。
再码上一层芝士，这一层注意要帮助菜和饼连接，因此饼边缘处也要撒上。
烤箱180度预热10分钟。放入披萨180度烤20分钟，烤至饼皮边缘微黄。
取出，在最上层再铺上一层芝士，帮助拉丝。
放入烤箱，180度再烤5分钟，出烤箱，开吃！
①我这个烤的就有些水大，原因就是没有把菜的水分炒干，所以炒的时候一定要有耐心，炒干了披萨才会完整。 ②披萨酱和披萨菜料都不要太多，饼才能完整连接，这个我菜料也放多了，因为肉买多了orz ③烤箱有自己的脾气，请按照自己的烤箱情况选择温度和时长。 ④最后一次加芝士是帮助拉丝的，不加也可以，但是要把烤的时长调整为25分钟。