红小豆，蜜薯放压力锅没过豆子两厘米的水40分钟。取出加入白糖，拌匀，放凉备用。
面发好之后，排气。分80克一个剂子，揉匀醒一会儿。
豆包皮一定要厚！！！不然蒸的过程中薄皮撑不起馅儿料的！皮薄蒸成就塌了。 包好盖盖再二次醒发20分钟。记得！一定要二次醒发。
二次醒发后开火，上气后中火蒸25分钟。关火再焖5分钟。
馅儿料还是软软的，不干。相信你，一定行！