南瓜紫薯糯米糍

作者： 吃货喵儿

软软糯糯的小点心，紫薯太棒了！

用料

• 紫薯 4个
• 糖 适量
• 南瓜 500克
• 糯米粉 适量
• 木薯粉 适量
• 纸托
• 椰蓉

南瓜紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮煮熟，用水煮而不用蒸的，这样就不会很干；南瓜削皮切块蒸熟

步骤 2

南瓜中拌入糯米粉和木薯粉（两种粉的比例大概4：1），少量多次，慢慢和面

步骤 3

紫薯中加入适量白糖拌匀

步骤 4

一开始还把面团分成小剂子，后来嫌太麻烦，直接从大面团上往下揪了

步骤 5

把紫薯包进去，重点是皮包馅大！上锅大火蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

趁热取下来裹上椰蓉（我发现趁热拿不太粘手，有点烫但可以接受，就是这么女汉子）；对了，香蕉的不好吃，可能加热会破坏香蕉的味道

步骤 7

满满一大包紫薯，趁热吃，太满足啦！当然放凉了吃，大口吃也很棒呢！

步骤 8

为了带给朋友们，所以买了小蛋糕纸杯，可惜我嫌麻烦把团子都做得超级大，可怜的纸杯都压瘪了。。。

步骤 9

很漂亮又很美味哪~

南瓜紫薯糯米糍的小贴士

尽量多包紫薯馅儿进去，就算皮破了也没事，揪点面团堵上就行啦！

菜谱创建时间：2020-01-04 22:28:26