鲜椒胡萝卜鸡丁

作者： Sunny真

用料

• 胡萝卜 1根
• 去骨鸡腿肉 2只
• 杭椒 3个
• 美人椒 1根
• 生姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 大葱 1/3根
• 花椒 10粒
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1克
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

鲜椒胡萝卜鸡丁的做法步骤

步骤 1

备料，胡萝卜，杭椒，美人椒切丁

步骤 2

鸡肉切成小块，用料酒和盐腌制备用

步骤 3

热锅下鸡肉，翻炒3分钟，鸡肉下锅不久会炒出水分，等水分快炒干时放豆瓣酱，花椒，大蒜，生姜，大葱，翻炒出香味

步骤 4

下胡萝卜丁，辣椒丁，翻炒出香味，炒至7分熟下调好的料汁（料汁：生抽，蚝油，糖），继续翻炒至熟，就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-01-04 19:57:52