酸奶草莓慕斯

作者： 清煮百合123

前两天打开一桶淡奶油，做了一个八寸蛋糕，还剩了一些!今天买了些草莓，动手做个慕斯吧！

用料

• 酸奶 1盒(我用的安慕希)
• 草莓 300克
• 黄油 40
• 吉利丁粉 10片
• 糖 50克
• 奶油 250克
• 奥利奥粉 100克
• 六寸模具一个 (活体或者一体都可，做下面最好铺一层油纸)个

酸奶草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

准备好材料，首先把奥利奥用擀面杖压碎，把黄油用微波炉打热，化了倒入奥利奥里，用小勺压实在模具里，放入冷藏

步骤 2

把草莓放料理机打碎，过滤，分两部分，留出50到80克即可，做上面装饰，把大部分煮开放入吉利丁粉，晾凉放入打入淡奶油(打约6分发)，放入冷冻

步骤 3

煮酸奶，这部，我加入一些柠檬屑，可以解腻，煮开加入吉利丁，晾凉放入打好淡奶油，在倒入冻好的草莓糊上面，放冷冻

步骤 4

都冻好后，把剩下草莓液加入吉利丁，倒在上面，冷冻，

步骤 5

这样脱模，过会就可以享用了，酸甜可口，不太甜

菜谱创建时间：2020-01-04 19:11:16