牛肉炖粉条盖浇饭

作者： 80后老妈子

学校昨天吃的猪肉炖粉条，娃说特别好吃，还要吃，冰箱没有猪肉了，于是就有了这个牛肉炖粉条，不过，超级好吃！！

用料

• 牛肉 适量
• 粉条 适量
• 八角 1个
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 盐 少许
• 姜 3片
• 黄豆酱 3汤勺

牛肉炖粉条盖浇饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，清水洗净，清水泡半小时以上，去血水，中间方便的话就换水

步骤 2

凉水下锅，焯下牛肉块，捞出，用热水洗净牛肉，备用

步骤 3

炖锅里加水烧开，放洗好的牛肉，八角，姜片，少许盐，小火炖1-2小时直至肉软烂。

步骤 4

炖肉的同时，粉条用温水泡软，肉炖烂后加粉条，黄豆酱，生抽，老抽，鸡汁，炖到粉条全熟，收汁，关火，放到米饭上，拍照，开吃

菜谱创建时间：2020-01-04 18:04:38