~快手减脂菜~之 豆花鸡片

作者： 阿大_Q

本来我是无辣不欢的人，但是无奈有个浙江爷们，再加上有了娃，因此做饭已经完全没有辣椒了，后来发现没有辣有的菜味道也可以，新年继续马甲线啊！ 我这卖相不好，主要是因为图省事，就想做一个菜，用了两块鸡胸，第一次做用一块炒小份味道才好。

用料

• 鸡胸 1块
• 内酯豆腐 1盒
• 香菇或者平菇或者随便什么蘑菇 适量
• 葱姜蒜 若干
• 淀粉 2勺

~快手减脂菜~之 豆花鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡胸解冻，切片，姜丝，料酒，盐，酱油抓匀腌上，可以提前一天腌，放冷藏。

步骤 2

香菇切了焯水

步骤 3

起油锅，鸡片下锅，煎变色，葱姜蒜翻炒，加香菇翻炒，先放盐和鸡精调味，再放豆腐

步骤 4

如果有点干就加点水，但别加多了，千万别使劲翻，豆腐浮在上面也没事

步骤 5

收汤，起锅。

菜谱创建时间：2020-01-03 22:56:51