（辅食）山药藜麦蒸肉糕

作者： 锵锵小食堂

我个人很喜欢吃藜麦，拌在沙拉里或者作为别的主食的替代，都很好吃。营养丰富不说，还很容易熟，节约时间。这款蒸肉糕，只要是不过敏，不满一岁的孩子都可以放心食用。

用料

• 山药 半根150g
• 鸡蛋 1个
• 猪里脊肉 50g
• 藜麦 30g
• 橄榄油 1勺

（辅食）山药藜麦蒸肉糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮切小块，里脊肉，藜麦分别准备好

步骤 2

山药放入料理杯中打成细腻的山药泥

步骤 3

里脊肉也用料理杯打成肉泥

步骤 4

藜麦泡一下水，倒掉浮在表面上的藜麦，滤干水备用

步骤 5

鸡蛋一个，打散

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步骤 6

步骤 6

把鸡蛋和肉泥加入山药泥中

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

再加入藜麦，和一勺橄榄油，搅拌均匀

步骤 9

倒入模具，盖一层保鲜膜。其实用方形的模具最好，我是恰好之前的打碎了，所以用这个凑合一下。

步骤 10

锅中加水，烧开后把装肉泥的盘子放进去，中大火蒸20分钟。关火后不要立刻揭开盖子，稍微焖一下，然后取出来放凉切块。

步骤 11

切成大小适中的样子，方便孩子直接手抓，也不回太大块被噎到。

菜谱创建时间：2020-01-03 22:40:03