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1：白菜切一半，要带帮的那头。切成粗条 2：将切好的白菜放入容器内倒入250克酱油，我用的图三，这一瓶腌了两次 3：锅内热油后放入葱段、干辣椒、朝天椒、少许白糖 4：将锅内调好的油全部倒入白菜上，搅拌后裹上保鲜膜放阳台或冰箱保鲜层就可以了 5：第二天早上就可以食用啦 PS：喜欢吃酸的也可以加点醋，喜欢吃辣的可以多放几个鲜的朝天椒。