核桃清洗干净备用。
锅中加入白糖，适量清水，中火煮至白糖融化，变粘稠，然后倒入核桃仁。
糖浆煮至粘稠。每个核桃上都裹着一层薄薄的糖浆就可以捞出。
煮好的核桃均匀的铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，190度，大概五分钟，中间要记得翻面，核桃稍微发黄就可以。放在干净的案板上，晾凉即可。