鸡爪洗净 指甲去掉 我没有耐心挨个只剪指甲 直接切了一个关节 并在鸡爪上划几道口子 好入味儿
凉水锅里放鸡爪 葱白 姜片 料酒 大火煮开五分钟后关火
用清水再洗一遍鸡爪
锅里加凉水没过鸡爪 加入葱 姜 红干椒 八角 花椒 桂皮 香叶 老抽两勺 生抽两勺 蚝油两勺 白糖 盐一起煮 开锅后转小火煮一个小时左右 鸡爪软烂了就可以了 美美的开吃啦
做好了给我的好友拿去一半 她说我可以拿去卖钱了😂😂 这个菜真的零失误可能性 太简单了 爱吃鸡爪的友友们试试吧