虾仁韭黄滑蛋

作者： 胖豆-辛巴

用料

• 韭黄 一小把（不用太多）
• 兰皇鸡蛋（可生食） 3个
• 虾仁 1包
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 淀粉 1小勺
• 油 适量

虾仁韭黄滑蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁用盐胡椒淀粉拌匀后再加一点油拌匀冷藏10分钟，韭黄切断下油翻炒熟撩出，洗过后再把虾仁（热锅冷油）炒熟撩出，鸡蛋放入小许盐打匀，把韭黄和/虾仁也放入蛋液里拌一下，重热油起干净的过（小火），倒入有韭黄和虾仁的蛋液，不要大力翻炒，只要用铲子顺底翻几下（20秒）即可出锅装盘

菜谱创建时间：2020-01-02 22:29:20