香辣大盘鸡

作者： Bin_Zhang

元旦第一餐！土豆真好吃，哈哈哈

用料

• 鸡 半只
• 土豆 2个
• 啤酒 300ml
• 豆瓣酱 1勺
• 青椒 1个
• 红辣椒 1个
• 红尖椒 6个
• 姜 6片
• 蒜葱 微量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 微量

香辣大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水洗干净，土豆切稍微大点的块，辣椒切段，葱蒜切段，姜切片

步骤 2

比平时炒菜多点的油炒鸡肉

步骤 3

炒4分钟左右金黄了推一边，直接炒豆瓣酱

步骤 4

随后加肉红尖椒和葱姜蒜翻炒

步骤 5

搅拌一起翻炒两分钟

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步骤 6

步骤 6

加入300ml啤酒与一碗水，倒入一勺生抽，一勺料酒，加点盐

步骤 7

水开了下入土豆块煮

步骤 8

煮20分钟左右水就不多了

步骤 9

加入辣椒段，再煮两分钟

步骤 10

收工

菜谱创建时间：2020-01-02 17:49:50