火龙果去皮后果肉切丁，小番茄洗净后切片。秋葵、西蓝花、玉米粒过开水焯熟（可以适当在水里加盐，给蔬菜增添味道）。焯好后马上过凉水，给菜降温保证口感。秋葵焯熟后切段，备用。
虾仁冷水下锅，焯熟后过凉水降温沥干备用。（也可以事先用料酒腌制，去除腥味再冷水下锅。）牛排解冻好后切丁，大火快炒加入适量盐、黑胡椒即可。
红黄彩椒去籽后切块，过开水焯熟即可。法香洗净甩干备用即可。
生菜洗净后甩干脱水，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可！