切好的大葱和蒜片
之前吃涮羊肉剩下的羊肉片,放在厨房纸上。
放油
放花椒
花椒炸糊后捞出不要,关火,油温降下来后放蒜片,开火,快速放入羊肉片,滑散。
放料酒,放酱油。放点儿糖。
炒出颜色,快速放入葱。关火。出锅。不用放盐,
可以开吃了
半根萝卜
两人份的白菜
可以配上白菜,萝卜。
一定先备好食材,全程要大火,这样才好吃。