金桔酱

作者： rose苏苏

金桔又叫金枣，金丹，小橘子。主要营养成分有金桔甙，维生素C，维生素A，维生素P等。金桔有维护心血管功能的作用。如果人发生喉痛发痒，咳嗽时，喝金桔茶有治疗咳嗽的作用。比如用金桔数个和冰糖一起煮水喝，冰糖味甘，入肺经，脾经，所以有补气，润肺的功效，跟金桔一起合用，止咳作用显著，适于孕妇，儿童使用。 金桔其它功效： 金桔具有观赏价值，因为果实含有丰富的维生素C，维生素p，金桔甙等成分，对心血管疾病患者有很好的保健作用。金桔梨汁茶也能治疗咳嗽。最好的食用方法是果皮和果肉一起吃，这样不浪费，很多营养成分都在果皮中。

用料

• 金桔 1斤
• 冰糖，白糖
• 蜂蜜

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金林先用温水加盐泡30分钟，

步骤 2

然后洗净沥干水分

步骤 3

将金桔切成片，然后撒上白糖腌制一个小时左右

步骤 4

然后放在火上开始煮，冰糖加入金桔水中，开锅之后用小火要不停的搅动，以免焦了

步骤 5

要用文火一直煮，要不停的搅动，金桔核不要去掉它有很好的止咳效果，大概煮一个小时左右，但是金桔皮还是没有完全的，这个变成泥状

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步骤 6

步骤 6

最后金桔酱就成功了，加入少许蜂蜜，用它来冲水喝，也可以用它来抹面包片，止咳效果非常好

金桔酱的小贴士

由于女儿小时候气管不太好，之前百合，川贝都用过，知道金桔功效后，迫不及待做了，正好女儿入冬有些咳嗽，不咳嗽了，推荐家里有孩子的适用

菜谱创建时间：2020-01-02 10:10:12