超级满足的红烧牛肉面㊙️快手懒人版‼️

作者： 流光舞

前几天入手了家乐桂花红烧酱，做菜变得超级简单，不用瓶瓶罐罐一堆，一袋酱料包就能解决！

用料

• 牛肉 500克
• 家乐桂花红烧酱 一包
• 香叶 2-4片
• 桂皮 1块
• 八角 一个
• 面条 一份
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 半个

超级满足的红烧牛肉面㊙️快手懒人版‼️的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛肉我用的是牛上脑，也可以用牛腩，家里刚好有牛上脑就用上了！

步骤 2

牛肉放清水冲洗干净后泡半小时以上，泡去血水

步骤 3

洗净捞出切大块，用厨房纸巾吸去多余水份

步骤 4

锅里倒入冷水，放入牛肉和姜片焯水

步骤 5

水开后会出来很多浮沫，撇去后捞出牛肉用温水洗净，不能用冷水洗哦！

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入少许油，下洋葱，葱姜蒜和香料爆香

步骤 7

放入牛肉翻炒

步骤 8

翻炒均匀后倒入家乐红烧酱料包

步骤 9

加入至少可以没过牛肉的热水，调味。红烧酱里已经有味道了，可以根据加入的水量和自己的口味调味，水加的多可以适量加点盐。建议一次加入热水，中途不能加水哦！

步骤 10

倒入电饭煲按煮饭程序，我的电饭煲是37分钟。家里有胡萝卜可以一起放进去煮哦！有压力煲最好了，保证牛肉软烂！

步骤 11

时间到红烧牛肉就做好了，吃面的时候下包面，夹上红烧牛肉就可以啦！

步骤 12

红烧牛肉做好吃了，好香呀！夹出牛肉，汤汁盛入面碗，就是牛肉面的面汤啦！

步骤 13

把煮好的面条放入入刚才的面汤里，烫几颗青菜，夹几块红烧牛肉就是红烧牛肉面啦！

步骤 14

自己做可以随意放牛肉，料一定得足！

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

超级满足的红烧牛肉面㊙️快手懒人版‼️的小贴士

煮牛肉时一定要一次性加入足量的热水，中途不能加水，加入低于牛肉汤温度的水会让牛肉收缩，这样煮出来的牛肉就比较老。 本食谱适用上班族，带娃者等没有大段时间做饭的人，有时间精炖慢煮的请绕道勿喷！

菜谱创建时间：2020-01-01 09:56:25