最适合冬天的汤…《荸荠银耳汤》

作者： 小雅厨师

❄️ 北方的冬天寒冷干燥，是呼吸道疾病高发的季节，长期呆在有暖气的室内，总觉得喉咙鼻子痒痒的，怪不舒服的。每当这个季节，我总喜欢煲上一锅荸荠银耳汤，晚饭后可以给家人作宵夜，每有家宴，更是最后一道甜品的首选，荸荠这东西清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒，保证次次令一桌的大人小孩吃得宾主尽欢。寒冷的冬天，内壁雪白光亮的珐琅锅里煨煮着添了荸荠红枣百合的银耳汤，满屋空气里飘着又润又甜的荸荠味，简直就是幸福的味道！

用料

• 荸荠、银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖 各取适量

最适合冬天的汤…《荸荠银耳汤》的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

银耳泡发撕成小朵清水慢火炖半小时以上直到粘稠。

步骤 3

加入泡软的红枣和去皮的荸荠煮20分钟后，再加入百合煮10分钟，最后加入枸杞关火。

步骤 4

清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒……

菜谱创建时间：2020-01-01 00:01:20