微波炉铁棍山药

作者： Chef嗷呜

健身教练看了都说好的主食~ 在校党也能做（如果宿舍楼有公用的微波炉的话）

用料

• 铁棍山药 想吃多少就搞多少根
• 可以微波的碗儿 一只（非消耗品）
• 可以微波的盖儿 一只（用保鲜膜的话记得不要接触山药，可以拿个瓷碟盖住）

微波炉铁棍山药的做法步骤

步骤 1

铁棍山药（就那种细的山药，吃起来才是粉粉的，我用的产自河南焦作）洗干净，掰成小段，放在可以微波的碗里，把碗口蒙上或者盖上（不盖的话就山药干了）

步骤 2

放进微波炉里 先高火四分钟 接下来看你爱吃干粉一点的还是口感湿润一点的 如果是干粉一点的：揭开盖子/保鲜膜，翻动一下再继续高火四分钟（这次不用盖上） 喜欢湿润一点的：翻动后把盖子/保鲜膜盖上再继续高火四分钟

步骤 3

揭盖的时候记得揭远离自己的那一边，防止被喷薄而出的热蒸汽烫到 （这里背景是水池就是因为我被烫到了来冲水）

步骤 4

晾凉以后皮更好剥呀~不过热吃太美味，如果之前皮洗得很干净的话懒得剥也没关系（小声，会被喷不讲究吗）

步骤 5

如果空口吃觉得寡淡，这里给几个调味的想法： 1.甜口：可以沾零卡糖，比如L-阿拉伯糖（甜度较低），赤藓糖醇（也就是怡口糖，甜度和蔗糖相当），甜度超过蔗糖太多的不推荐噢会过量。 2. 咸口：味极鲜之类的就好，还可以趁热撒现磨黑胡椒也香香的 3. 辣口：剁辣椒！辣蘸粉！爱吃多辣吃多辣！啦啦啦啦啦啦！

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步骤 6

步骤 6

补山药的营养价值表供参考！

步骤 7

这是微量元素表（每一百克所含量） 可见铁棍山药是高钾的食物，对血压很有利！

菜谱创建时间：2019-12-31 18:27:31