双薯番茄牛尾汤

作者： ^o^天天妈

懒人炖菜，加面包干就能开饭的全能餐

用料

• 牛尾 1200克
• 姜 5片
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 红薯 1个
• 桂皮 2片
• 八角 2个
• 草果 1个
• 川弓 2片

双薯番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

番茄烫皮切丁

步骤 2

牛尾泡水2小时 去血水 加入所有调香料，大火煮开后文火炖一小时

步骤 3

一小时后 牛尾基本软烂。把牛尾夹到大碗中 ，用滤网滤掉所有香料渣 留清汤底

步骤 4

除了 牛尾 汤。其他所有材料都不要了

步骤 5

黄油块炒香洋葱丁

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步骤 6

步骤 6

加入番茄炒熟 软烂

步骤 7

加入土豆丁 红薯丁翻炒

步骤 8

加入捞出的牛尾 和清汤一起炖煮至土豆 红薯 软烂即可。有红薯底，汤是酸酸甜甜的 很开胃

步骤 9

我喜欢加入Costco这个牌子面包碎 直接来吃，适合下雪天❄️，简单粗暴 一点也不会觉得油腻的牛尾汤，补充胶原蛋白…^_^

菜谱创建时间：2019-12-31 11:06:32