清新萝卜丸

作者： _cnh1

有句老话叫冬吃萝卜夏吃姜！顾名思义，就是冬天吃萝卜对人的身体好处多多，啥好处？咱也不敢乱说，问度娘。

用料

• 萝卜
• 肉沫
• 木薯淀粉
• 虾米或虾皮
• 葱、姜、芹菜
• 泡发香菇三、五朵
• 盐
• 胡椒粉
• 生抽

清新萝卜丸的做法步骤

步骤 1

这个红皮萝卜好大，拔几个萝卜回去

步骤 2

看！我家的芹菜，绿油油哒。

步骤 3

剥几根嫩嫩滴芹菜回家做萝卜丸啰！

步骤 4

萝卜洗净擦丝，撒入适量的盐拌匀、刹水。

步骤 5

约十分钟后，把萝卜丝挤干水，这步是为了减少萝卜的辛辣味。

步骤 6

虾米是冰箱里的存货，也可放些虾皮或虾仁。姜、葱、芹菜、香菇切碎。

步骤 7

肉沫放生抽拌一下码味。

步骤 8

把步骤六的配料加入萝卜丝，调入胡椒粉拌匀。因萝卜丝已有盐味，后期不用放盐了。

步骤 9

加入木薯淀粉，粉量为可捏成团即可。

步骤 10

捏好的萝卜丸放入蒸锅，蒸锅刷不刷油都行。

步骤 11

水开计时15分钟。

步骤 12

开盖，馋了！赶紧先来一个！😂

步骤 13

夹出装盘。

步骤 14

为了好看，撒些葱在上面，萝卜丸瞬间变得高大上😄

步骤 15

做了几个没放虾的萝卜丸，因家人有不吃虾的。萝卜丝我加了点生抽。

步骤 16

蒸熟后滴亚子。

步骤 17

撒上小葱。

步骤 18

为家人做一日三餐，也是一种幸福！

菜谱创建时间：2019-12-30 22:55:27