肥牛卷金针菇

作者： 未来麻麻爱未来

家里的肥牛买多了，不知道咋吃好了，偶然想起可以卷金针菇，小试牛刀

用料

• 金针菇 一把
• 肥牛 250克
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 蒜 三瓣
• 葱 半根
• 鸡精 一勺
• 香油 半勺
• 芝麻 适量
• 水淀粉 适量
• 油 适量

肥牛卷金针菇的做法步骤

步骤 1

肥牛从冰箱里拿出来备用

步骤 2

金针菇洗净去蒂备用，用时根据肥牛中的空隙将金针菇撕成合适的粗细

步骤 3

将金针菇放入肥牛的空心卷中这一步骤，要趁着肥牛还是冻着的状态来。否则肥牛化了就不好放金针菇啦(尽量多点放金针菇，要不肥牛变软后金针菇撑不起来肥牛)

步骤 4

葱花蒜末放入容器中。加白糖。生抽，耗油，鸡精，调成酱汁，加与酱汁几乎等量的水

步骤 5

锅里抹油，依次码号准备好的肥牛卷

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步骤 6

步骤 6

煎至两面金黄后

步骤 7

倒入调好的酱汁

步骤 8

水淀粉加水调好

步骤 9

待锅中酱汁烧开后＋已经用水调好的水淀粉，三十秒后关火

步骤 10

出锅啦

肥牛卷金针菇的小贴士

酱汁里加些小米辣碎味道会更好

菜谱创建时间：2019-12-30 20:33:45