葱蒜辣椒备好,五花肉切片
豆角掐去头尾去筋,摘成小段,这里用的是新鲜手擀面(熟得快)也比较好吃
五花肉炒熟变白色放入豆角、蒜末、辣椒、葱段翻炒两分钟,倒入开水一大碗(吃面的那种一大碗),放入一勺老抽、两勺生抽、一点十三香粉等汤沸腾,盛出一大碗汤(基本把汤弄干),放入一半面条上面均匀浇半碗汤,再放另一半面条混匀把汤浇完。小火盖上锅盖五分钟左右面条就熟了,搅拌均匀可以吃了。
这是两人份的做法哟,配上肥宅可乐真好吃。