老南瓜去皮切片蒸熟，趁热打成泥，蒸出来的南瓜水跟着一起打泥。取260克南瓜泥趁热倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀后用手揉，多揉一会儿吃起来比较Q。揉好分成自己喜欢的大小，放入自己喜欢的馅料（咸的甜的都可以），包成自己喜欢的形状。开水下锅，浮起后中火煮5分钟即可。吃不完的直接放冰箱冷冻。