可乐鸡翅

作者： 等风吹散

要问厨房小白的入门级菜肴是什么，番茄炒蛋和可乐鸡翅可以毫无疑问地占据榜单首位段。 不过番茄炒蛋看似简单实则门道多多，不如可乐鸡翅这好吃又简单的做法，煎一煎，可乐一焖，快手省事儿。 可乐鸡翅不仅仅是新手小白的救命菜式，更是小朋友们的心头好，拿来哄孩子，你就是他们心中的厨王！

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1瓶
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 姜 3片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅10个/可乐半瓶 姜丝适量/料酒适量/生抽适量 老抽少许/盐少许

步骤 2

鸡翅洗净，用刀在两面各划三刀。

步骤 3

冷水入锅，加姜片、料酒，煮沸撇去浮沫，捞出沥干水分。（此步可省）

步骤 4

锅热油，放入鸡翅煎至两面微微焦黄。

步骤 5

加入姜丝、生抽、老抽，翻炒上色。

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步骤 6

步骤 6

倒入半瓶可乐，大火煮开，转中小火加盖焖煮。

步骤 7

煮至汤汁减少，加少许盐收汁，盛盘撒葱花、熟白芝麻即可。

步骤 8

看着咕噜咕噜冒着的泡泡，散发出来的香味可想而知。这一盘上桌，就等着吃完吮手指吧！

菜谱创建时间：2019-12-30 14:31:37