牛轧糖 家庭版

作者： 田田圈妈咪

外面卖的牛扎用的是全脂奶粉，宝妈们给自己宝宝做着吃可以用家里的配方奶，放心安全。 过年来了，年货可以自己在家做一些这种手工糖，买一点喜庆的糖纸一包，送礼，自己吃都非常好。

用料

• 棉花糖 165克
• 黄油 35克
• 奶粉 80克
• 蔓越莓 25一50克

牛轧糖 家庭版的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

炒35g黄油，用小火炒，不要糊锅，不要心急，慢慢炒。

步骤 3

黄油炒化后放入提前准备的160g无色棉花糖。小火慢炒，把棉花糖全部炒化。

步骤 4

炒到这种完全融化的状态，保证小火，放奶粉。

步骤 5

把奶粉炒化，打圈炒均匀。

步骤 6

放所有的坚果，搅拌均匀，接得把火关掉，如果喜欢糖硬一点，可以不关火。

步骤 7

戴手套，柔至均匀，放入磨具盒里整平，压紧。放10分钟就可以切了。

步骤 8

完美出货，接着就是包装。可以直接放盒子，也可以买精美的包装袋打包。

步骤 9

包装完成，做给预定我阿胶糕的小姐姐。

步骤 10

步骤遇到困难可以微信咨询

牛轧糖 家庭版的小贴士

外面卖的牛扎用的是全脂奶粉，宝妈们给自己宝宝做着吃可以用家里的配方奶，放心安全。

菜谱创建时间：2019-12-28 17:20:48