红豆浸泡一夜,第二天早上沥干水分放入压力锅,加水,电压力锅上气后压40分钟,放气后趁热加入红糖和白糖,再压15分钟,排气稍微放凉,此处忘拍图了,不过压力锅第二次压之前,赏了老公一碗红豆汤,可以参考下。
面包机中加入玉米油,将稍微放凉的红豆汤,用料理机打成细腻的糊状,倒入面包机,如图片,启动面包机的果酱程序,差不多1个小时20分钟。中间经常打开盖子用刮刀搅拌下,小心面包机壁上粘的豆沙馅容易糊。
果酱程序结束后,就可以取出来了,如果还是比较稀,可以再来一次程序。明天可以做驴打滚了,耶!