原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）

作者： 夭夭等灼灼

只有重口味泥鳅才好吃？ 才没有！ 不加额外调料也可很以鲜美 适合11+的宝宝

用料

• 泥鳅 3条
• 小番茄 4个
• 灰枣 3颗
• 铁棍山药 1/3根
• 黄瓜 1/4根
• 姜片 3片
• 芝麻油 2勺

原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

泥鳅加芝麻油腌制15分钟 番茄切小块，红枣去核切小块 山药切小块，黄瓜切小块

步骤 3

泥鳅下锅炒至变色

步骤 4

加入姜片，高汤（没有高汤加入水）没过泥鳅，加入红枣和山药，一半番茄 ps：水要多加一点儿，炖煮差不多40分钟要一次性给够

步骤 5

烧开后，小火焖煮30分钟，直到泥鳅完全软烂，用筷子能够轻松扒下肉 加入剩余一半的番茄，加入黄瓜，小火焖煮10分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅啦！番茄的酸，红枣的微甜，泥鳅鲜嫩无腥味

步骤 7

剥好的三条泥鳅一会儿就被吃完了，菜拌饭，也下去了大半碗 祝胃口好！

菜谱创建时间：2019-12-28 13:13:36