光做事，忘记拍照了。肉末里面，加生抽黑胡椒酱盐搅拌均匀。
打个鸡蛋里，再抓匀。
加点面粉，感觉能挤出丸子来就可以。要不停的搅拌，搅拌的时间长一些，顺着一个方向。我没有经验，就随便搞两下就开始炸了，所以一点也不圆。
左手挤丸子，右手用汤勺刮出来，放油锅里面炸。