补血补肾早餐——黑米蛋花糊

作者： 美丽的MJJ

来自百度——黑米功效与作用:可以补充营养、补肾黑发、预防贫血、防癌抗癌、延年益寿！ 1.黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。 2.黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 3.黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。

用料

• 黑米 80克
• 熟黑芝麻 30克
• 红枣 20克
• 核桃 15克
• 冰糖（喜甜的可以加或者减肥吃不加糖） 10克
• 鸡蛋 2个
• 桂圆肉 4－5个

补血补肾早餐——黑米蛋花糊的做法步骤

步骤 1

黑米用清水清洗，核桃冲洗干净、红枣去核，去核的桂圆肉

步骤 2

黑米、核桃、红枣、去核的桂圆肉，熟黑芝麻放豆浆机里，水量在上下水位线之间按米糊键等滴滴报警。制作过程中可以闻到芝麻的香气

步骤 3

盛碗里稍晾晾可以喝了！喜甜可以加糖

步骤 4

新吃法get下:磕两个鸡蛋

步骤 5

打散成蛋液

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步骤 6

步骤 6

黑米糊倒不粘锅里开中小火

步骤 7

左手倒蛋液，右手用汤勺快速搅匀成细细的蛋花，待1分钟关火

步骤 8

一碗下肚暖暖的，我都冒汗啦🙈

补血补肾早餐——黑米蛋花糊的小贴士

1.黑米很难煮烂，不好消化吸收，反而增加胃肠负担。所以方子是将黑米打成糊糊来食用，减轻胃肠负担，都是糊状直接让胃肠消化吸收，营养各个脏器！ 2.可以用豆浆机按米糊键，也可以用破壁机. 实在接受不了可以加适量糖调味，健康就是要少吃糖吃的就是食物本身的味道！ 3.这个食谱觉得好就要坚持吃，大家都懂得！

菜谱创建时间：2019-12-28 10:58:53