拔丝地瓜

作者： 浅黛清沫

用料

• 地瓜 3个
• 清水 100克
• 白糖 100克
• 油 适量

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮，清洗干净，切块。

步骤 2

锅烧多一些的油，地瓜煎至金黄酥脆。捞出沥干。

步骤 3

1：1配比。100克清水，就配100克白糖。小火熬制焦糖色。熬制锅中黏稠颜色变焦糖色，倒入地瓜。

步骤 4

翻炒，颠勺，关火出锅。

步骤 5

拔丝地瓜就做好了！

菜谱创建时间：2019-12-28 10:35:30