鸡腿、鸡翅进行腌制。把料酒、酱油、蚝油、盐倒入盆里，均匀涂抹鸡腿鸡翅上。腌制一小时。（可以鸡腿鸡翅上划几刀更入味）
烤盘铺上锡纸 ，鸡翅鸡翅放进去，这是我烤了二十分钟的样子，180度左右。拿出来涂上辣椒面。再放进去烤。（因为我的是小烤箱，所以时间要久一点）
中间进行翻面 ，这样会烤的更均匀。
鸡翅先出锅，因为鸡翅比鸡腿更容易熟。鸡腿比鸡翅要多烤十五分钟出锅。