原料图
所有干货提前半天用清水泡发即可
瑶柱撕成碎
我选用的是短粒米，如可提前一晚加一点点油，加水浸泡可缩短煮粥的时间（我忘了泡）
米：水≈1：10，将水煮沸 不用很精确哦！想必大家煮粥的时候水也不可能放的太少，在煮粥后期完全可以调整的，不用担心
将米开水下锅，煮沸，初期要照料一下，不时用勺子触底防止米粒粘锅，也要防止水扑出来
将米煮开花就可以了（根据自己喜好控制白粥的浓稠度） 如果米已经煮开花了发现水多了，直接捞出水就可以，如果发现水少了可以加入开水即可
将所有食材放入锅中，小火焖煮30min
不要着急，慢慢煲，时间到了即可
盛入碗中，加入少许红醋、白胡椒粉、香葱碎即可
1，煮粥每家有每家的喜好，不必强求，主要是白粥阶段熬制成了自己喜欢的浓稠度就好； 2，所有干制食材提前泡法，较大的贻贝可以用到一开二。