仔姜黄喉

作者： 星洛丫头

用料

• 鲜黄喉（撕小点，入味） 240克
• 仔姜（切颗粒） 1块
• 小米椒（切段） 8个
• 二荆条（切段） 8个
• 洋葱（切片） 少许
• 花椒 1克
• 豆瓣 20克
• 玉米油 50克
• 生抽 1茶匙
• 盐 1/4茶匙

仔姜黄喉的做法步骤

步骤 1

重要：全程开小盖烹饪🍳，主锅倒油。加入花椒，煸炒模式1分钟/速度3/160℃，爆香

步骤 2

加入仔姜、豆瓣、洋葱继续煸炒模式1分钟/速度3/160℃，爆香

步骤 3

从投料口加入黄喉、小米辣煸炒模式5分钟/速度3/160℃

步骤 4

最后一分钟，加入二荆条、生抽，煸炒模式1分钟/速度3/160℃，起锅前加入盐1/4茶匙

菜谱创建时间：2019-12-27 22:55:23