凉拌海带（裙带）

作者： 王小闹的厨房

妈妈买的，我也是尝试凉拌，还不错

用料

• 裙带菜
• 蒜末
• 杭椒段
• 香菜
• 葱花
• 陈醋
• 白糖
• 酱油
• 盐
• 花椒油
• 辣椒油

凉拌海带（裙带）的做法步骤

步骤 1

买来的裙带菜，热水焯烫，至变色即可捞出，马上过凉水，控水备用

步骤 2

配料切碎备用

步骤 3

特意放了点鱼露，我觉得都属于海里的，应该味道不抵触😂

步骤 4

花椒油/藤椒油也很重要，可以有缓解腥味的作用

步骤 5

还有自己炸的辣椒油，不要特别辣的辣椒，主要需要辣椒油的香味儿 白糖，酱油，陈醋，盐都加进去

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步骤 6

步骤 6

抓拌均匀就齐活了，腌制一会更入味儿 能吃辣，可以放小米椒

菜谱创建时间：2019-12-27 21:25:42