鲜嫩多汁香煎鸡胸肉

作者： 兔子美食计

减肥嘛，总是逃不过要吃鸡胸肉的。水煮鸡胸肉？实在没必要虐待自己呀……来试试低脂又好吃的做法吧

用料

• 🌸鸡胸肉腌制🌸
• 鸡胸肉 3块
• 海盐或食盐 少许
• 食用油 少许
• 研磨黑胡椒碎 少许
• 辣椒粉（吃辣可放） 少许
• 🍀蘸料配方🍀
• 孜然粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 辣椒粉（吃辣可放） 1勺
• 熟白芝麻 1勺
• 食盐 少许
• 食用油 2勺

鲜嫩多汁香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

如同，将材料全部混合腌制半小时以上

步骤 2

热锅，调中火，不放油，直接下腌制好的鸡胸肉。

步骤 3

盖锅盖煎2分钟

步骤 4

开盖翻面，再盖上锅盖煎2分钟左右，熟透即可。如果鸡胸肉切的比较厚，盖上多煎一小会。

步骤 5

翻面煎制中

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步骤 6

步骤 6

这样的状态就可以出锅啦！

步骤 7

高温让蛋白质表层瞬间凝固，肉汁被锁住在里面。肉质呈现焦化，香气四溢，外焦里嫩。

步骤 8

这样煎出来的鸡胸肉绝对不柴

步骤 9

鲜嫩鲜美

步骤 10

不干不柴

步骤 11

蘸料有很多选择，柠檬汁，辣椒酱，酱油都行，我个人喜欢烧烤料。附上配方和做法。煎火腿肠蘸这个酱也好吃的喔

步骤 12

动动小心思，每餐都可以吃的好。减肥一点也不难喔。

菜谱创建时间：2019-12-27 19:09:48