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比肯德基还好吃的炸鸡锤

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作者: AL很下饭
家里有小孩或者爱吃油炸类食物到朋友一定要会的一道炸鸡锤,朋友来家里聚会开趴体少不了的一道美食,好吃过瘾~

用料

比肯德基还好吃的炸鸡锤的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净,用小刀把肉全部剃到后面把肉翻过去成个小球,然后用料酒,盐,白胡椒粉,黑胡椒粒腌制1个小时

步骤 2

准备好面粉,鸡蛋液打匀,面包糠(鸡蛋液里面放一勺盐,这样吃起来会更有味)

步骤 3

准备裹三部曲,第一步,裹面粉

步骤 4

第二步,裹鸡蛋液

步骤 5

第三步,裹面包糠(裹三部曲的时候一定要让鸡翅根全方位的裹住)

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步骤 6
步骤 6

裹完三部曲之后开始热油,开始炸,第一次炸到表面金黄就可以拿出来了

步骤 7

然后炸第二次,记住不要关火,第二次炸的时间稍微久一点2-3分钟左右,让鸡翅充分的炸熟就可以了

步骤 8

把鸡翅根的骨头处包好锡纸,这样拿起来不会烫手,准备好番茄酱,准备开吃吧

比肯德基还好吃的炸鸡锤的小贴士

开始炸的时候只要你的筷子和食物没有水分就不会溅油

菜谱创建时间:2019-12-27 17:03:41
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