蛋糕酱的做法

作者： 禾沏食品

蛋糕酱最重要的一点是甜而不腻的口感与其挂壁持久度。选取以白砂糖、全脂奶粉、全蛋粉等自然食材为原料的蛋糕粉，科学的比例搭配使之粉质细腻、香醇浓厚不会产生腻感，且极易打发，挂壁持久，是制作奶茶、甜品的不二原料选择。

用料

• 安佳淡奶油 450g
• 蛋糕粉 180g
• 玫瑰海盐 4g
• 味全鲜牛奶 50g

蛋糕酱的做法的做法步骤

步骤 1

安佳淡奶油450g、蛋糕粉180g、玫瑰海盐4g，同时放入盆中，搅拌均匀。

步骤 2

当气温高的时候可底部用冰镇着（用另一个盆装上冰，放在底部）

步骤 3

用打蛋器打至稍微粘稠状态。

步骤 4

用打蛋器打至稍微粘稠状态

步骤 5

加入50g味全鲜牛奶，继续用打蛋器搅拌。

菜谱创建时间：2019-12-27 16:50:04