冬阴功汤

作者： 此去经年-46

用料

• 虾 10只
• 蛤蜊 250克
• 香茅 4根
• 南姜 2片
• 柠檬叶 4片
• 番茄 1个
• 口蘑 4个
• 黄洋葱 半个
• 鱼露 3勺
• 椰浆 60克
• 冬阴功酱 40克

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

小半个洋葱切丝，西红柿、口蘑切块

步骤 2

准备了两片南姜，三四根香茅，三四片柠檬叶，这些东西淘宝都可以买到

步骤 3

蛤蜊吐沙，我着急用，等不及俩小时，于是锅里不放水，直接把蛤蜊倒进去翻了两三分钟，开口后在水龙头下冲了一下，不过最后吃的时候还是感觉有一点点沙，时间充裕的话还是要好好吐沙

步骤 4

虾10只，挑了虾线

步骤 5

锅里放油，先略微煸了一下洋葱，再把虾也略微煎到两面变红

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步骤 6

步骤 6

另取一只汤锅，放了800ml左右的开水，陆续把冬阴功酱、香茅、柠檬叶、南姜片，洋葱、口蘑、番茄等放进去，大火煮了15分钟，然后再把虾和蛤蜊放进去 又煮了10分钟，最后快出锅时加入了椰浆和鱼露，铛铛，出锅～

菜谱创建时间：2019-12-27 15:03:09