糯米咸蛋超人

作者： 爱做饭的谈小厨

用料

• 糯米 250克
• 香肠 30克
• 五花肉 60克
• 干香菇 3朵
• 胡萝卜 20克
• 生咸鸭蛋 13-15个

糯米咸蛋超人的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，用少许生抽、老抽、料酒腌制一晚或者至少2-3小时入味 干香菇泡发切丁 香肠切丁 胡萝卜切丁

步骤 2

圆糯米洗干净 提前泡发一晚，第二天沥干水分备用

步骤 3

所有材料混合后，酌情加一点点老抽调色，不要放多了，怕咸

步骤 4

把咸鸭蛋洗干净，小的那头轻轻敲个小孔，大约一公分直径，倒出蛋清，用清水清洗一下，倒立放在一旁备用 把原材料灌入到咸蛋壳中，时不时用筷子把材料弄紧些，开口出不要压太紧，用锡纸包住咸蛋，开口朝下__此处画重点_一定开口朝下放入提前准备好，放了蒸架加了水的电高压锅中 随意选哪一档位，只要时间调整为40分钟或者50分钟即可

菜谱创建时间：2019-12-27 14:15:44