鲜虾鸡肉皮塔饼

作者： 偏离.于墨尔本.

皮塔面包,是一种在中东及地中海地区非常流行的全麦主食,外表看起来是一个圆形的饼,其实内里是中空的,像是一个口袋,所以有人很亲切的称它为"口袋面包".吃的时候很简单的横剖一刀,或者是从中间纵向剖开,然后再里面夹入自己喜欢的肉类,蔬菜,或者是酱汁,就轻松搞定啦. 公司旁边有家小小的咖啡厅,午餐时候就很喜欢去点这么一客皮塔,配的是hummus的酱--这也是皮塔面包一种很常见的吃法.酱料就是将鹰嘴豆泡上数个小时,沥干水分,然后加上蒜末,盐,黑胡椒,芝麻酱,外带一点柠檬汁和橄榄油,经食物搅拌机打匀. 即使是在家里,也很容易就可以搞定. 这个做法更像是三明治的近亲,因为简单,所以很适合上班族做早饭,HOHO,简直就是健康,美味,快捷,各大优点集于一身啊....(背景音:某女银又在卖瓜,请同学自动忽略,飘过吃饼~~) >_<

用料

• 皮塔面包 2个
• 鸡胸肉 1块
• 虾仁 8个
• 生菜
• 千岛酱
• 盐
• 黑胡椒
• 黄油

鲜虾鸡肉皮塔饼的做法步骤

步骤 1

生菜洗净,沥干水分,备用.

步骤 2

鸡胸肉切片.

步骤 3

锅内小火,放入黄油,待黄油慢慢融化.

步骤 4

放入鸡胸肉,煎~

步骤 5

翻面,煎制鸡胸肉熟透.

步骤 6

撒盐和黑胡椒调味.

步骤 7

盛出,备用.

步骤 8

虾去壳,去尾,开背,去泥线,备用.

步骤 9

锅内放适量的水,沸水将虾焯熟,捞出沥干,备用.

步骤 10

皮塔饼.

步骤 11

皮塔饼横剖一刀,呵呵,可以看到口袋喽.

步骤 12

夹入生菜.

步骤 13

挤千岛酱.

步骤 14

依次放入鸡肉.

步骤 15

放入虾仁.

步骤 16

再撒盐和黑胡椒调味,即可.

菜谱创建时间：2012-05-05 19:45:27