菠菜手擀面-冬日火锅必配

作者： 路易斯湖

最近经常吃火锅，尝试做菠菜手擀面，涮在火锅里当主食。第一次做很简单，口感很筋道，颜色好漂亮啊！女儿建议我下次：一办做胡萝卜🥕手擀面，一半菠菜手擀面，颜色更有冲击感，味道也更丰富。现在等小孩，要求还不低。

用料

• 菠菜 1把

菠菜手擀面-冬日火锅必配的做法步骤

步骤 1

菠菜一小把，一小碗水，放入小美，10秒速度10打碎成菠菜泥

步骤 2

大概300克面粉，分次加入菠菜泥，如不够，在菠菜泥里加入适量清水。

步骤 3

手工揉成面团，封上保鲜膜，醒发1个小时

步骤 4

切一个小面团，横截面，菠菜汁很丰富

步骤 5

擀成圆形面饼后，折叠起来切条

步骤 6

将面条整理出来装盘

步骤 7

热热闹闹的火锅配菜：碧绿的菠菜手擀面、金黄的手工蛋饺、红火的蟹肉棒、映衬着白色的牛百叶。

菜谱创建时间：2019-12-27 04:34:33